エスプレッソな生活。朝はカプチーノで愉快な1日のスタート/一覧

田舎ならでは、のんびりカプチーノとエスプレッソマシンのお相手




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2011年04月27日(Wed)▲ページの先頭へ
らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 アマルフィ 5

かみさんは
この地方のオレンジ

今までブラッドオレンジ(血のみかん)を
気にいって飲んでたんだけど

ここでは無いのでこのオレンジ




ジローラモみたいな
おじさんが





毛深い手で
作ってくれて




いい感じの黄色
さっぱりした酸味と甘み

旨いね





さあ

日も暮れて 
ソレント半島とお別れ

サレルノへ









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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 アマルフィ 5

ランチのあとは
海辺のBARへ



エスプレッソソロというか
量は
リストレット(20cc)ぐらいかな




ここの気候にぴったし
癖も程よくあり
いいね!





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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 アマルフィ 4

断崖絶壁に
青い海
青い空


綺麗過ぎ




映画
アマルフィ 微笑みの報酬の舞台になった場所

ここで食事です。




この右側に
小さい街並み

小さい教会があって
その前にピアッツア

洞窟に入るようなリストランテ
そこのランチが一番うまい


生野菜に
エキストラバージンオイルに岩塩
これだけで
旨い
当たったのか?
野菜の中に小さいイカの子供が

流石イタリア



シーフードリゾット
ムール貝の旨いのを初めて食べた
旨い

硬さ、塩気、うまみ
ここは旨い!










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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 アマルフィ 3

日本が堪能はハンサムお兄さん

お兄さん、お姉さん・・・みたいな
関西弁や東北弁や

流石、




波を立たせと
またまた
綺麗なエメラルドに





澄み切った底には
やはりイタリア

キリスト様が
行くところ行くところ イエスの像が沢山
この海の底にも

崖の洞窟にも

宗教の強さを感じるね








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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 アマルフィ 2

エメラルドの洞窟(天気次第で見れない時が年に250日ぐらい)

運が良くて、今日は絶好の天気!
その洞窟の入り口にお土産屋が
その中に当然のように
エスプレッソマシンが



エレベーターで海辺へ
(その途中も、農家の爺さんがトマトやオレンジを荷台で売っていたな)

降りて、洞窟へ
この木でできた船に

1ユーロでOKだから
安いね・・・・

日本なら 500円は取りそう




真っ暗の中を静かない
薄暗い中から
エメラルドの光が

青く見えるけど、実際は緑が強い感じ




綺麗!
神秘的な光

なんとも言えないエメラルド





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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 アマルフィ1

凄い断崖
途中も険しい道ばかり

落ちたら、100mぐらい落下しそうなぐらい
綺麗だけど
危険

しかし、こんな場所に家も・・
好きで住んでいたわけではなさそうで
宗教色もあったり



観光スポットで
かみさんとツーショット



ロングツーショット
かみさんと旅するものいいね
共通の話題を共有するって
大切な事なんだろうな




それにしても綺麗な

日本には無い綺麗な景色だったな





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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ソレント半島2

ソレントの海岸線から
陸の内部へ

海岸線の先にカプリ島が

その昔はカプリ島は半島と繋がっていたんだとか!
カプリは欧州のセレブのバカンスの地



陸に入ったところの小さい街? 村?
そこの魚屋さん

冷蔵庫らしきものが無い!
新鮮なうちに
温度が上がらないうちに売れのかな?

煮たり、焼いたりして
食べるから、気にしないのか?




20分ぐらいして
半島を横断して
やっと、アマルフィ側へ

綺麗すぎる
こんな綺麗な海は どこで見たかな?
今までで 1番2番かな

ハワイの深青の空ではなく
澄み切った青の空





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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ソレント半島1

ソレント半島に入る手前のオートグリル

そこから
キンボ  KINBO

ラバッツア illy セガフレードの次!
もしくは、ナポリから南部の地域で愛される
エスプレッソ豆のメーカーですね。


高級豆とされるアラビカ種よりロブスタの割合が多く
すっきりした飲み心地ではなく
パンチのある味わい





ソレントの半島に入ったら
凄い傾斜

崖みたいな場所に家を建てて
見晴し、景色は最高!
しかし、不便だろうけどね




途中の街は小さく
歩道も狭い
しかし、オープンカフェはいい感じ




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2011年04月07日(Thu)▲ページの先頭へ
らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 いざアマルフィへ 1

今回は、高速バス移動ばかり
その都度
オートグリル= 日本では、高速のサービスエリアの売店

ほとんどがこのオートグリル
なかなかいい味も




不思議なのが、日本では
若者か・・ パートのおばちゃんが

しかし、イタリアでは大の大人の男が
やっているんですね

これで、生計を立てられるから不思議

エスプレッソは1ユーロ 約120円程度


日本では、自動販売機が多すぎて、それに職を
奪われているのは間違いなし・・・


自動販売機の工場で働くのか?
それとも、自動販売機の変わりの働きをするのか?


機械が進むのは
決して、ハッピーではないように感じるイタリア



座ることなく
立って、食べて会話して
笑って、大騒ぎして


何か楽しそうな・・・ 何が楽しいかわからないが
その楽しい雰囲気は 伝わるんだな・・






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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ローマの初日編 3

こんな
路上の店が多いんですね

どうのような許可がいるのか?
日本でもこのような店が出店できるなら
やってみたいな



路地には人影がなくなって




ローマの帳・・・




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ローマの初日編 2

観光客? 外人の?  私が外人・・・


夕闇のローマへ



スナックバール

軽い軽食とカフェ&お酒

日本のカクウチって感じかな。




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ローマの初日編 1

フィレンツェから夕方、ローマの市内へ
ここも
路上カフェ

かなり寒いので、こんな感じ



どこを見ても同じような
映画のシーンにでそうな街並み





ちょうど、夕方のローマは
通勤ラッシュみたいな・・・

でも、どこか風情があるね。




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2011年03月31日(Thu)▲ページの先頭へ
らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 14

ケーキやジャラートなど
ファンシーなフードに
カフェ




primo piano 1階
これは、日本の2階の事。


一瞬勘違いしますね




フィレンツェの終着駅 始発駅

フィレンツェ・サンタ・マリア・ノヴェッラ駅

イタリアの主要都市はこんな感じ。
終着駅でもあり 始発駅でもある。

通過するようには出来ていないんですね。


なんと、ここは
プラットホームは無料ですね。

素通りができる便利な駅。




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 13

フィレンツェのPIZZA屋さん
しかし、今日はここでパスタです。

なんと、昼は中華料理だったんで
WHY? なぜ、フィレンツェで中華?

まあ、美味しければいいが・・・・ これは学食だね。




どの店にも必ずあるのが
セミオート式のエスプレッソマシン

この店は2連式だから、需要が少ないんだろう!



この形式のBARもたくっさん

作り置きが多いね


 



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2011年03月28日(Mon)▲ページの先頭へ
らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 12

スィニョリーア広場の待ち合わせ場所

パトカーが2台 警官が4名
かならず、女子警官がいますね。

日本語で言う「お巡りさん」の正式名称は
イタリアでは「都市警察官(vigile urbano)」と言われていたんだと

今では名称が変わって
「地方警察官(agente di polizia locale)」に


何か、緊張感がないのよね!
ここの警官

警官だけでなく、行政も一般の事務、サービスも
私語が多いのよね!

日本では全く考えられないね




偶然、デモ隊に
それも、女性ばかりの

内容はおなじみの ベルルスコーニ

イタリアの種馬
ベルルスコーニ首相:メディア王
74歳にして女性スキャンダルが頻発するというイタリア人
種馬級
ベルルスコーニ首相が
追求されているのが“売春斡旋”問題。
イタリアでは売春自体は合法だが、
パーティーに招かれたのはモロッコの17歳売春婦。
イタリアでも17歳は違法。


管さんもどうか? って思うけど
ここよりマシかな。



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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 11

地元の若者が来て
エスプレッソを

女性バリスタと2〜3会話して
笑顔で何やら、


そして、友が来て、またエスプレッソ
2〜3分して
チョオ

だって・・・



待ち合わせをして、これからどこかに行くのか?

仕事を終わって、ここで一杯やって
お別れか?

ふれあいの場で気軽な場所なんでしょうね


自分たちだけが居て、店主が裏でなにやらやっていたとき
店に40歳ぐらいの男が・・

何やらイタリア語でいうので
店主が奥にいるよって合図したら

その男が中に入っていって
トイレに。
そして、出て行った!

それを、店主に身振り手振りで言うと
「あんな奴がいるんだ」
「小便だけして、帰る奴がね」
みたいな感じだったと

外人、おなじみの両手を広げて上に向けて
首を少し横にしたデスチャー 



外観!

締めで一杯やった グラッパが美味しかった。
クースー(古酒)を飲んだ感じ、薄く黄色になった。
2オンスたっぷり入れてくれたね 2ユーロで。

もう少し、イタリア語が分かっていれば
楽しそう!

次回は、半年ぐらい勉強してから
ここに来ようっと!










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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 10

スィニョリーア広場の裏路地の一角
広場の周りのテラスでは楽しくないので
裏路地へ
そこで、ふらっとこじんまりしたBARへ



40〜50ぐらいのイタリア美女
後ろ姿はやや中年の肉付きだけど
チャーミング




カプチーノと1個カナッペをオーダー

めったにジャポーネが来ないのか?
会話が難しかったね

かみさんの分のカナッペを
サービスしてくれた


優しいね・・・ 実際はもう売れ残るとは思うが




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 9

スィニョリーア広場にもたくさんの
カフェテラス



テントがないタイプも




ヴェッキオ宮殿は、イタリアのフィレンツェにある宮殿。シニョリーア広場に面して1299年から1314年にかけて
アルノルフォ・ディ・カンビオによって建設され、フィレンツェ共和国の政庁舎として使われ、一時、
メディチ家もピッティ宮殿へ移るまでここを住居としていた。



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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 8

続いて多いのがこの
カフェ(路上に席をおいた)


どの路地にも


珍しい店内カフェテラス方式
かなりの割合で
フードショップがあるね




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 7

フィレンツェでもジョポーネはたくさん。
それでも、イタリアには全盛の半分の20数万人だって
フランス、ドイツの方が多いのにはビックリ


BAR=バールと同じように見かけるのがピザハウス

このカット売りタイプも多いね。
四角いピザをすでに焼いてあって
テイクアウトするスタイル

日本人には少しソースが足りないかな
よく日本でもビザバイキングみたいな
ソースが少ないピザ



日本でいうデパートとの事
しかし、百貨店ではないね 
品数が少なすぎ




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2011年03月27日(Sun)▲ページの先頭へ
らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 6

ヴェッキオ宮殿への途中
さすがルネッサンスの街




世界史に弱いかみさん
それでも撮影だけはしっかりやっています




これは、天国の扉 

サン・ジョヴァンニ洗礼堂のドゥオモ側の扉。
ロレンツォ・ギベルティ作
旧約聖書の物語が浅浮彫りで彫られて、
現在の金色燦然たるパネルは最近日本人作家に
よって作成された複製




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 5


ドゥオモ広場からヴェッキオ宮殿へ

ヴェッキオ宮殿は昔の市役所みたいな、県庁みたいな
あまりの権勢で市民から嫌われ
暗殺の憂いに何度も・・・・
当主の弟が、身代わりで殺されたことも・・

その為に、メディチ家の住まいビッティ宮殿と
仕事場ヴェッキオ宮殿を回廊でつないで
外部との接触を断っていたんです。

ヴェッキオ橋がその象徴



途中
フェラーリショップが



街の真ん中
フェラーリショップに1台のマシン
PR用で販売用ではなさそう



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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 4

ドゥオモ広場

素敵なカフェテラス



寒いんだけど
コートを着て
ナイズとフォークでピザを食べている人も

そう、イタリアではピザは ナイフとフォークで食べるのです。




こんなスタイルのテラスも多いですね。




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 3






ドゥオモ広場へ向かう街並み


フレンツェはメディチ家の繁栄と一緒に栄えた亜街

毛織物の商人だったメディチが上手に職人を集めて
巨大財閥にのし上がって、最後にはバチカン大司教になる
までに権威をも握っていた街の繁栄がすごい




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編 2

長い高速の旅
途中、標高が高くしかも工事中で
時間がかかりましたね。


2月下旬は雪が積もって通行困難になるぐらいの雪だったんどか
今でも、雪の峠を越えてやっとフィレンェへ


また、観光税を払ったのですが
その場所のトイレで、運転手のサルバトルさんが
掃除のお兄ちゃんの一戦を。


30数人がトイレに待っているのに
今、掃除するから待っておけって! それで一服している
なんじょそれ・・・


そんなんがあって
華の都 フィレンツェへ




ミケランジェロ広場から
フィレンツェの街を、かみさんと仲良く


イタリア読みで フィレンツェ
英語読みで フローレンス
あの香りを表現する


かのシーザーが退役兵士に、老後の余生にと与えた土地が
この町の発展の始まり。



さあ
街の中へ




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 フレンツェ編


ベネチアから高速で4時間半ぐらいの時間をかけて
花の都  フィレンツェへ




途中、同じのオートグリルへ
年配のおっちゃんが、ちゃんと制服を着て
真面目にエスプレッソを淹れていた



しっかりクレマ圧のあるいいエスプレッソ
それほどパンチは強くないが、いい感じ。




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2011年03月26日(Sat)▲ページの先頭へ
らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ベネチア編 3

夕闇が迫りくる前の静かな路地(路水路)か?

今日はゴンドラの姿が見ないほどの渋滞でしたね。





帳が降りてきて
素敵な夕日も、余韻だけ・・・

やけに空が綺麗で、しかも飛行機雲が沢山
右上にうっすらと映っているけど
実際には、同時期に3本、4本の飛行機雲が


海上国家の上を、飛行機の交通要所みたいに。




かみさんの顔もベネチアの影の中に

次回、来る時は、イカスミパスタ以外を食べようって
誓って、ベネチアをあとにします。

10数年前に来た時も イカスミパスタ!
黒いだけのパスタ。

誰かが、言ったんだ!
ジャポーネにイカのスミを食べさせたら、喜んでいたって!

それで、ジョポーネ=イカスミって。
もう辞めて欲しい・・・ 日本人はどんなパスタでも
食べるよってね。

チャオ!




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ベネチア編 3


サンマルコ広場の回廊の前のカフェ

かの有名なカッフェ・フローリアンが満員で19人ぐらいの
行列だったので、あきらめて空いているカフェに

それでも、ほぼ満員


ここでも、オルガンとコーヒーとケーキで
1人20€(ユーロ) 2,300円ぐらいかな?

流石、世界の観光料金・・・・





このトレーが重厚・・
重さはトータルで20kgはあるね。


カッフェ・フローリアンに似たウエーターなのか?
サーヴィスマンなのか?

キビキビしていたね。


サン・マルコ広場はヴェネツィアの中心的な広場で、
回廊のある建物に囲まれ、世界で最も美しい広場らしいね。

小広場には2本の柱があり、それぞれ頂上にはサン・マルコの
獅子の彫像と聖テオドーロの彫像があり、中世にはこの柱の間に
死刑執行台を設置したんだって
ここの子は柱の間を通り抜けないといいますね。




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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ベネチア編 2

可愛い家族の仮装
人気があってたくさんのパパラッチ





画像では伝えられないほどのスピード芸術

花瓶に馬のガラス細工を 1〜2分で
凄い・ 凄すぎ・・・  みんがが出ていったら
また、炎の中にガラス細工を投げ込んだ!

ガラスって再生が可能なんだ!

これで、ベネチアグラスをお揃いで買ってしまった。



このベネチアグラスはビサンチン帝国時代に
コンシタンチノーブル(今のイスタンブール)の職人が
伝えたらしいね・・・ 地中海貿易が盛んで往来が
頻繁だったんだね。



このあと、ステージで仮装のコンテストかな?




カフェの中には
大量の仮装人が・・・・

なんか異様





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らぶカプチーノ店長 イタリア研修徒然紀行 ベネチア編

ベネチア島に渡る前の売店

ここまでは陸続き・・・  ここから水上バスで移動。
ここに来る前に、観光税を支払っています。

イタリアは各観光地でそれぞれ違う金額の観光税を払うんだって。
一説にはマフィア税だとか???


伝説では、アクイレイア、パドヴァなどの北イタリアの都市の住民が、5世紀のゲルマン人のイタリア侵略からのこの湿地帯へと避難してくることから始まったらしい。

平家の落ち武者みたい。

当然、船の航海技術が身に付きそれが地中海貿易につながり、ベニス(英語)の商人になったんでしょうね。

有名な聖マルコ。 ヴェネチアの守護聖人・・なぜここに、これも貿易に関係しているんですね。イスラムとの関係で。

マルコ・ポーロの時代までが全盛期  バウコダガマの時代には喜望峰航路が発見されて衰退へ。


1987年世界遺産に。






今日は、アンラッキーなのか
それとも
ラッキーなのか

謝肉祭カーニバルで東京駅ホームみたいな渋滞




仮装して楽しむなんて、秋葉原みたいな・・・
宗教の力の大きさか?
楽しむことが好きなのか?

なぜか? 日本人もちらほらと仮装を!






また、ココが大渋滞!
溜め息橋

ここは、囚人が最後処刑をされる前に渡る橋だって


昔は今の非でないほどの処刑をしていたんですね。
マルコ広場でも公開処刑も







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昔旅したイタリアと縁があって、ピザと人との出会いからエスプレッソに接し、あまりのチョコフレーバーみたいなイタリアンエスプレッソに出会ってから、サエコエスプレッソマシンの愛用者に。

そんな愛用夫婦がまたまた縁があってサエコのエスプレッソマシンを販売する事に!

そんな旦那のブログです。


新着トラックバック/コメント

 人との出会いの中で、またまた縁があって(円は無いけれど)エスプレッソマシンの簡単なメンテナンスをするようになり。

 またまた、縁があって エスプレッソセミナーを主催するようにして頂いて沢山の方との魅力的な出会いをさせていただいています。

美味しい、楽しいエスプレッソ&カプチーノとの出会い、楽しい一時に

カレンダ
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